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Plato variado de pescado ahumado
12 clases de pescados ahumados como trucha, anguila, anchoas, atún,
pez mantequilla, pez aguja, salmón, halibut -fletan blanco-, etc.,
decorados con salsa de rábano picante y sus salsas caseras como Ali-olí,
salsa mostaza con punta de eneldo y salsa de rábano con arándanos
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