|
Hace 30 años Rosemarie y Hans Frind comenzaron a ahumar pescado en su casa,
siguiendo las recetas aprendidas en Alemania.
La calidad de estos ahumados fue haciéndose tan popular que les llevó a instalar
allí un pequeño restaurante familiar.
Esta casa, situada en el entorno rural de La Matanza, un pequeño municipio
en la costa norte de Tenerife, es hoy en día el emplazamiento de nuestro restaurante.
Además de una cocina elaborada y creativa, seguimos conservando algunas
recetas familiares: salsas, ensaladas, pan, tartas...
|
